Bom Jardim está no Globo Repórter que mostra o São João do renascimento no Nordeste

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O São João do renascimento.

Depois de 6 anos de estiagem, o Nordeste celebra a sua data maior com muita fartura, alegria e trabalho.

Açudes cheios. Cachoeiras ressurgiram. Plantações cobertas de verde e as matas também.

Uma festa para todas as espécies da Caatinga.

E novos empregos são criados no sertão. As cabras: a família que acreditou na criação vende o leite, fabrica queijos e já conseguiu comprar uma casa nova com o que ganhou.

Você sabia que a qualidade do queijo de cabra nordestino é tão boa que já foi premiado até na Europa? E é exportado para bem longe. Já se transformou numa nova alternativa para os períodos de seca.

E o bode? O animal símbolo da dura vida sertaneja agora dá lucros para os criadores. A carne não poderia ser melhor. O couro ganhou valor e emprega muita gente no seu processamento.

E os sabores da terra: palma, mandacaru, castanhola, algaroba: as plantas nativas, cada vez mais presentes nos refinados cardápios da gastronomia brasileira.

Sexta (22), no Globo Repórter.

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